Karstā vitrīna INTEGRO DROP-IN DP-120-20C

Karstā vitrīna INTEGRO DROP-IN DP-120-20C ir viesiem redzama ēdināšanas telpas daļa, kas paredzēta ievietošanai 1000 mm darba virsmas modulī. Tā uztur sagatavotu ēdienu pasniegšanas temperatūrā, izmantojot sausa siltuma sistēmu bez tvaika un ūdens. Siltais gaiss vienmērīgi cirkulē ap stikla kameru, palīdzot novērst aukstās zonas un kondensāciju, kas var mazināt ēdiena vizuālo pievilcību. Līdz ar to vitrīnā izvietotais saturs saglabā svaigu un apetīti rosinošu izskatu vairāku stundu garumā.

Tā kā sistēmā netiek izmantots ūdens, neveidojas kaļķakmens nogulsnes un nepastāv pilienu nokļūšanas risks uz letes. Vitrīnai nav nepieciešama ikdienas atkaļķošana, tādēļ tās klātbūtne darba virsmā saglabājas pārskatāma un praktiska arī nepārtrauktas apkalpošanas laikā. Iekšējais termostats uztur +70 °C temperatūru, kas paredzēta karstu uzkodu, konditorejas izstrādājumu, pīrāgu un porcijās pasniegtu ēdienu uzglabāšanai. Sausais siltums ļauj ēdienu izcelt stikla kameras centrā bez tvaika radīta vizuāla aizsega.

Vitrīna paredzēta ievietošanai sagatavotā atverē, kuras izmērs ir 960 × 560 mm, bet apkārtējās konstrukcijas maksimālais biezums ir 100 mm. Produkta izmērs ir 1000 mm platumā, 600 mm dziļumā un 265 mm augstumā. Zem katra plaukta izvietotās LED lentes izgaismo ēdienu un papildina tā redzamo pasniegšanu. Šāds risinājums apvieno stikla kameras pārskatāmību ar vienmērīgu siltā gaisa cirkulāciju, saglabājot vitrīnas saturu viesiem skaidri uztveramu un vizuāli pievilcīgu.

Skatiet arī: karstās dizaina vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.