Karstā vitrīna INTEGRO COMPACT 100/90C

Karstā vitrīna INTEGRO COMPACT 100/90C paredzēta pagatavotu ēdienu vai bufetes ēdienu uzturēšanai pasniegšanas temperatūrā, tos neizžāvējot un nepārkarsējot. Siltā gaisa cirkulācija vienmērīgi aptver produktus un uztur +70 ºC vidi. Šāds režīms palīdz novērst baktēriju augšanu, vienlaikus saglabājot ēdiena mitrumu un tekstūru. Salīdzinājumā ar bain-marie jeb ūdens vannu vai augšējo lampu sildīšanu šī metode ir saudzīgāka un ļauj ēdienu ilgāk turēt vitrīnā bez kvalitātes zuduma.

Ēdienu vitrīnā ievieto karstu, uzreiz no virtuves paņemtu. Regulējamie rūdītā stikla plaukti ļauj izkārtot novietotos ēdienus, bet pēc ieslēgšanas iekšējā temperatūra paaugstinās līdz +70 ºC. Nepārtrauktas LED gaismas lentes no augšas izgaismo vitrīnas saturu un samazina ēnas, tādēļ katrs piedāvātais ēdiens klientiem ir pārskatāms. Šādi ēdiena izvietojums kļūst skaidri redzams stiklotajā telpā, saglabājot tiešu vizuālo saikni ar vitrīnas saturu.

Bezšuvju stikla priekšpuse un ārējo skrūvju neesamība nodrošina netraucētu skatu uz ēdieniem. Kompaktais korpuss novietojams tieši uz darba virsmas vai letes, un tā darbībai nav nepieciešams pieslēgums ūdensapgādei. Vitrīnas izmēri ir 1000 mm platumā, 600 mm dziļumā un 950 mm augstumā. Produkta artikuls ir BHS-IN-100-90C. INTEGRO COMPACT 100/90C apvieno ēdiena siltuma uzturēšanu ar pārskatāmu izkārtojumu stiklotā, uz letes novietojamā risinājumā.

Skatiet arī: karstās dizaina vitrīnas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.