Bāra aprīkojums NN14

Bāra aprīkojums NN14 paredzēts dzērienu sagatavošanai un pasniegšanai intensīvas noslodzes vidē. Tā koncepcijā apvienotas uzglabāšanas, dzesēšanas un dozēšanas funkcijas, lai sastāvdaļas būtu uzturamas atbilstošā temperatūrā un personālam pieejamas bez liekām darbībām. Konstrukcijā ietilpst atdzesējama vanna vai zona zem letes, kur iespējams saglabāt maisītājus, sīrupus un garnējumus. Integrēti krāni vai dozatori ļauj dzērienus ieliet ātri, vienlaikus mazinot savstarpējas kontaminācijas risku.

NN14 risinājums veidots tā, lai aiz bāra būtu nepieciešams mazāk pārvietoties. Tas palīdz samazināt izšļakstīšanos un paātrināt apkalpošanu noslogotākajos laikos. Sastāvdaļas tiek ievietotas tām paredzētos nodalījumos, kur tās tiek atdzesētas, lai saglabātu svaigumu un novērstu bojāšanos. Šāda funkciju kombinācija bāra darba zonā veido pārskatāmu kārtību, kur uzglabāšana un dzērienu izsniegšana atrodas vienotā aprīkojuma risinājumā.

Īpaša uzmanība NN14 aprakstā pievērsta sviras sistēmai. Tā iedarbina iekšējo gliemežtransportieri, neradot slodzi plaukstas locītavai. Sistēma ļauj porcijēt saldētus kokteiļus tieši atdzesētās glāzēs, kamēr nākamā porcija turpina griezties. Tādējādi aprīkojuma darbībā vienlaikus tiek nodrošināta porciju sagatavošana un nākamās partijas apstrāde. Bāra interjerā NN14 kļūst par redzamu darba zonas elementu, kur tehniskās funkcijas saistītas ar dzērienu pasniegšanas procesu.

Skatiet arī: bāra mēbeles un viesu zonas, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.